Tour d'horizon de l'univers de Flavio,
des recettes qui ne vous laisseront pas insensibles.
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Des petits plats "maison",
une ambiance jazz-latino feutrée,
un sourire...

Des pizzas aux senteurs de l'Italie,
de la classique à la plus originale, revisitées par notre équipe
et le secret familial d'une pâte "maison" jamais dévoilée...

A déguster sur place ou à emporter
PDF Télécharger la carte des pizzas à emporter

Sélectionnées avec soin,
cuisinées afin de respecter saveur et tendreté,
nos viandes sont d'origine française...

Face au succès des plats du jour.
Les produits de la mer
font leur entrée à la carte...

Voici de rafraîchissantes recettes de salades
aux ingrédients variées et frais pour ajuster leur équilibre,
une source incontournable de vitamine B9...

Vous avez dit "Basta il pasta" ?
Non, non, chez Flavio, on ne s'en lasse pas !
pâtes "al dente" et parmesan à volonté...

Les gourmand(e)s sauront apprécier !
Nos desserts allient douceur et parfum, légèreté et finesse,
des grands classiques de la cuisine italienne...

Voyagez dans les vignobles italiens
et découvrez ces vins talentueux
qui vous procureront beaucoup d'émotions...

Envie de déguster un cocktail à l'accent Jazzy,
de siroter un mojito ambiance jazz-latino,
à consommer avec modération...

MENU à 13

(midi uniquement)

plat du jour, boisson, café

MENU à 15

(midi uniquement)

plat, boisson, café

1 plat à choisir parmi les pizzas, salades, pâtes

(sauf : Grande piatto di antipasti)

MENU à 20

plat, boisson, dessert, café

1 plat à choisir parmi les pizzas, salades, pâtes

(sauf : Grande piatto di antipasti)

PIZZA DU MOIS

14

Elle est devenue une référence et tous nos habitués

se pressent chaque mois pour la découvrir.

Demandez la "pizza du mois", une nouvelle recette mensuelle originale,

élaborée pour émoustiller vos papilles.

PIZZA BAMBINA

8

au choix parmi les pizzas de la carte, au format "bambino"

PIZZE CLASSICHE

Margherita8

sauce tomate, mozzarella, tomates rondelles, olives noires, basilic, origan

Napolitana11

sauce tomate, mozzarella, oignons cuisinés, anchois, câpres, olives noires, origan

Regina11

sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf, olives noires, origan

Verdura13

sauce tomate, mozzarella, cœurs d'artichauts, tomates rondelles,

champignons frais, poivrons lanières, origan

Quattro Formaggi13

sauce tomate, mozzarella, tartare ail et fines herbes, gorgonzola, chèvre,

crème fraîche, olives noires, origan

PIZZE CREMA

Campagnola13

crème fraîche, mozzarella, oignons cuisinés, lardons croustillants, œuf, origan

Casa Flavio (disponible d'Août à Octobre)14

crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, poires, raisins frais

Milano14

crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, champignons frais, olives noires, origan

"Manu la préfère avec du jambon de parme, laissez-vous tenter..." (1 €)

Agnello14

crème fraîche au cumin, mozzarella, oignons cuisinés,

lamelles d'agneau au thym confites au sucre, purée de mangue

Salmone14

sauce crème fraîche tomatée, mozzarella, saumon fumé,

ciboulette, quartier de citron

Pizza di Mare14

crème fraîche citronnée, mozzarella, miel, crevettes, gambas, quartier de citron, ciboulette

Camilia14

crème fraîche à l'orange, mozzarella, oignons cuisinés, champignons,

magrets de canard fumés

Amandina14

base crème fraîche, mozzarella, tartare ail et fines herbes, oignons cuisinés

viande de bœuf hachée au cumin, œuf, origan

PIZZE SPECIALE

Pastorella13

sauce tomate, mozzarella, tomates rondelles, fromage de chèvre, miel, origan

Mafiosa14

sauce tomate, mozzarella, coppa, copeaux de parmesan frais, mesclun, vinaigre de framboise

Parma14

sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, confiture de figue, origan

Alessandra14

sauce tomate, mozzarella, crème fraîche, jambon de Parme, tartare ail et fines herbes,

œuf, champignons frais, origan

Daniela14

sauce tomate, mozzarella, gésiers de volaille confits, confit d'oignons,

salade mesclun, vinaigre de framboise, origan


Accompagnez votre pizza d'une salade mesclun3

CARNI

Tartaro di Bue15

Préparation maison, accompagné de gratin dauphinois.

Poêlé à la demande...

Carpaccio di Bue16

Trois assiettes de carpaccio de bœuf, câpres, copeaux de parmesan frais,

huile d'olive et origan...

accompagné d'une salade mesclun

Cheeseburger Casa Flavio16

steak de bœuf de 180 grammes, sauce Gorgonzola, tomate rondelle, double fromage,

confit d’oignons et Coppa croustillante...

accompagné d'une salade mesclun

Scalopine di Vitello alla Milanese17

attention "bonheur absolu"

Un classique de la cuisine italienne :

Panure et quartier de citron, accompagnée de spaghetti sauce tomate

A déguster également, sans panure, avec une sauce gorgonzola

Entrecôte300gr 21

(nature ou gorgonzola)

Pour les amateurs de viande, une pièce de bœuf de "premier choix"

accompagnée de gratin dauphinois maison

Elle est à déguster nature ou avec une sauce gorgonzola

PESCE

Dos de Salmone14

dos de saumon snacké, accompagné de gratin dauphinois

Spaghetti ai Petini15

noix de pétoncle, sauce crème fraîche et cognac

INSALATE

Insalata Verdura14

salade mesclun, poivrons, champignons, artichauts, toast de tomates séchées,

toast de tapenade noire, oignons braisés

Insalata di Parma14

salade mesclun, jambon de parme, melon ou pomme (selon saison),

aubergines grillées, tomates séchées, oignons braisés

Insalata Quattro Formaggi14

salade mesclun, mozzarella pannée, chèvre, confiture de figue,

ricotta à la menthe, gorgonzola

Insalata Italiana façon Caesar14

salade mesclun, ananas caramélisés, poulets grillés, oignons braisés, croutons,

sauce Caesar (vinaigrette à l’huile d’olives, anchois, ail, parmesan)

Insalata di Pasta14

fusili, pamplemousse, crevettes, gambas et sauce pesto

Grande Piatto di Antipasti18

Prosciutto di parma, aubergines grillées, tomates confites, artichauts à l'huile d'olive,

coppa, oignons braisés, involtini di speck et salade mesclun

PASTE

Lasagne Bolognese14

sauce tomate, crème fraîche, viande de bœuf, mozzarella en gratiné

Lasagne Salmone14

sauce tomate, crème fraîche, saumon, mozzarella en gratiné

Gratinata di Gnocchis14

crème fraîche, gorgonzola, gnocchis, pancetta, mozzarella en gratiné

Gratinata di Raviole ai Gamberi e Punta di Asparagi14

raviole aux écrevisses et pointe d’asperges, bisque de homard,

crème fraîche et mozzarella en gratiné

Penne Gorgonzola14

crème fraîche, gorgonzola

Penne Pomodoro e Basilico14

délices de tomates séchées, ail, basilic et copeaux de parmesan frais

Penne Casa Flavio14

crème fraîche, vache qui rit, poireaux et pancetta

Spaghetti ai Gamberi14

spaghetti, gambas, crevettes, ail et huile d’olive

Spaghetti al Salmone14

crème fraîche, saumon fumé

DOLCEZZA

Caffé Delizioso7

café gourmand : mini tiramisu, mini panacotta à la framboise crème chantilly fraise Tagada,

glace Barbapapa et café

Panna Cotta7

au choix : accompagnée d’une crème chantilly à la fraise Tagada

ou d'un coulis de mangue crème chantilly au "Mars"

Tiramisù della Nonna7

crème de mascarpone, café, liqueur d'amande, chocolat en poudre

Carpaccio di Ananas7

fines tranches d'ananas, sucre canne, filet de caramel, menthe fraîche ciselée

Baba al Sorrentino7

baba au rhum, crème glacée caramel au beurre salé, crème chantilly

Macaron al Ciocolatto con Interno Cremoso7

macaron au chocolat cœur fondant, accompagné d’une glace à la praline rose

Brioche façon Pain Perdu7

crème chantilly à la cannelle, accompagnée d’une glace Pomme Tatin Calvados

Gelati4 à 5

glaces artisanales :

fraise avec morceaux, caramel au beurre salé, banane marbrée chocolat,

vanille, babapapa, pomme tatin calvados, praline rose,

chocolat Gianduja, sorbet mangue alfonso

Cookie aux trois chocolats2,3

VINI FRANCESI

Vino di Tavola Rosso

Côte du Rhône St André

15 cl : 3

24 cl : 5

46 cl : 7

Vino di Tavola Rosato

Côte du Provence

15 cl : 3

24 cl : 5

46 cl : 7

Vino di Tavola Bianco

Viognier de l'Ardèche

15 cl : 3

24 cl : 5

46 cl : 7

VINI ITALIANI

Vino Rosso

Nuhar (Nero d'Avola)

15 cl : 6

75 cl : 31

Negresco (Lac de Garde)

15 cl : 6

75 cl : 31

Primitivo di manduria (région des Pouilles)

15 cl : 6

75 cl : 31

Vino Rosato

Chiaretto (Lac de Garde)

  15 cl : 5

37,5 cl : 13

  75 cl : 22

Vino Bianco

Moscato villa Veroni (vino frizante)

15 cl : 5

75 cl : 22

Lugana (Lac de Garde)

15 cl : 6

75 cl : 31

COCKTAILS

Spritz6

Apérol, Moscato Spumante, limonade et rondelles d'orange

Campari vino bianco6

Campari, accompagné de vin blanc sec et rondelles d'orange

Mojito7

Rhum Baccardi, citron vert, menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse

Célina7

Get 27 et Bailey's sur glace

Aperitivi di Casa

Kir5

Moscato Spumante accompagné au choix de saveurs...

litchi pamplemousse, rose framboise ou châtaigne

Moscato pêche5

servie en piscine

Sirop de litchi pamplemousse et vin rosé5

servie en piscine

Shooters vodka3

fraise tagada, schtroumpf, banane, arlequin

Pour accompagner vos apéritifs,
Casa Flavio vous propose :

Involtini di Speck8

spécialité italienne à base de fromage de chèvre enroulé dans de la charcuterie... un délice!

Toasts de tapenade noire
et délices de tomates séchées8